Ben je ooit teleurgesteld geweest over een fles wijn? Het is niet ongebruikelijk om wijn te kopen zonder er al te veel over te weten, maar de informatie die je nodig hebt staat wel gewoon op het etiket. Je moet alleen weten hoe je het moet lezen. Een wijnetiket begrijpen is eenvoudig en het is een geweldige manier om erachter te komen wat er precies in de fles zit voordat je hem koopt. Onze eigen wijnexperts die vele jaren aan ervaring en opleiding met zich meebrengen, zijn hier om je de taal van wijnetiketten te helpen begrijpen. Geniet van hun toptips voor het lezen van wijnetiketten en raak nooit meer teleurgesteld over een fles wijn.
1. Druivensoort of de appellatie
De regels voor wijnetiketten verschillen tussen landen, daarom staat soms de druivensoort vermeld en andere keren is het de regio van herkomst, ook wel de 'appellatie'. Dus wat is het verschil? De soort verwijst naar de druiven die gebruikt zijn bij het maken van de wijn, zoals Merlot, terwijl appellatie je vertelt waar de druiven worden geteeld. Appellatie, waar de voorkeur naar uitgaat bij etiketten uit de "Oude wereld", is vergelijkbaar met het EU-beleid voor beschermde benaming van oorsprong. Levensmiddelen, inclusief wijn, met deze aanduiding zijn volledig voorbereid en geproduceerd in de vermelde regio. In Frankrijk heet dit AOC - Appellation d'Origine Contrôlée. Dit systeem wordt gebruikt in veel wijn producerende landen om geografische regio's te helpen certificeren en de productie te reguleren met het oog op kwaliteit.
Druiven soort verwijst naar de druiven die gebruikt zijn voor het maken van de wijn, terwijl de benaming je vertelt waar de druiven zijn geteeld
2. Etikettering per regio
De regio vertelt ons waar de druiven zijn geoogst om de wijn mee te produceren. Het kennen en begrijpen van het verschil tussen de wijnregio's, evenals welke druiven waar worden geteeld, zal je helpen begrijpen hoe de smaak, de tonen en de kenmerken van wijnen per regio verschillen. Voorbeelden van wijnregio‘s zijn Rioja, Bordeaux, Bourgogne en Loire. Binnen deze regio‘s heb je kleinere gebieden zoals Rioja Alta, Médoc, Chablis en Sancerre. Over het algemeen zijn wijnen meestal van een hogere kwaliteit naarmate de beschermde benaming van oorsprong specifieker is.
Over het algemeen zijn wijnen meestal van een hogere kwaliteit naarmate de beschermde benaming van oorsprong specifieker is
3. Etikettering door de producent of naam
De producent is de wijnmaker. Hun naam staat meestal duidelijk op het etiket op de voorkant van de fles. De producent kan variëren van een klein onafhankelijke wijnlandgoed die hun eigen wijnen produceren en bottelen, tot grotere merken die wijnen ‘en masse‘ produceren.
Zodra je de naam of de producent die op het etiket wordt vermeld hebt geïdentificeerd, kun je meer gaan ontdekken over de wijn en zijn geschiedenis.
4. Millésime begrijpen
Begrip van de millésime van een wijn is een geweldige manier om de kwaliteit, versheid en leeftijd van de wijn te achterhalen. De millésime, zijnde de datum op het etiket, verwijst naar het jaar waarin de druiven zijn geoogst. Het vertelt ons niet alleen hoe oud de wijn is maar ook welke kwaliteit we kunnen verwachten. Zoals bij elk gewas is de kwaliteit van de oogst afhankelijk van het weer. Wanneer de omstandigheden perfect zijn voor de teelt van gezonde druiven, zou de kwaliteit van de wijn ook geweldig moeten zijn. Als het weer problematisch is, kan de resulterende wijn nog steeds zeer goed zijn, maar dit hangt af van de vaardigheden van de wijnmaker.
De millésime verwijst naar het jaar waarin de druiven zijn geoogst
5. Alcoholpercentage
Hoewel we dit niet beseffen, vertelt het alcoholpercentage ons veel over de smaak, eigenschappen, kwaliteit en herkomst van de wijn. Druiven geteeld in warmere klimaten hebben de neiging om hogere suikergehaltes te hebben dan druiven geteeld in koelere gebieden. Deze suikers worden omgezet in alcohol tijdens het fermentatieproces. Daarom hebben wijnen uit warme klimaten vaak een hoger alcoholpercentage en zijn ze rijker aan rijpe fruitsmaken. Het alcoholpercentage varieert van land tot land. Veel Europese wijnmakers van topkwaliteit staan niet toe dat hun wijnen meer dan 13.5% bedragen, terwijl sommige wijnen uit de VS kunnen oplopen tot 16%.
Alcoholpercentage vertelt ons veel over de smaak, eigenschappen, kwaliteit en oorsprong van de wijn
Met deze tips van een expert over het lezen van wijnetiketten koop je met vertrouwen je volgende fles. Onze eigen wijnexperts vereisen duidelijke foto's van de etiketten voor elke fles wijn die wordt aangeboden in onze wekelijkse wijnveilingen zodat je al deze informatie kunt vinden die je nodig hebt om de perfecte fles wijn te kiezen. En wist je dat je met slechts één account kunt bieden, kopen en verkopen, of het nu wijn is of andere bijzondere objecten op Catawiki? Maak nu je eigen gratis account aan en je kunt beginnen.
Deze artikelen vind je misschien ook interessant: