Pronto para uma prova de degustação de vinhos com a duração de uma semana em sua casa? Então, instale-se bem e prepare-se para explorar alguns vinhos extraordinários da região de Bordeaux. Bordeaux é, de longe, a maior região de vinhos de qualidade de França e tem, indiscutivelmente, o maior e melhor vinho do mundo. São produzidos nesta região três tipos principais de vinho: tinto, branco seco e um delicioso vinho doce. Num nível superior, estes vinhos são os vinhos mais aristocráticos, intensos e divinais do planeta. Os nossos especialistas em vinhos foram desenterrar o conhecimento que adquiriram sobre os excelentes vinhos de Bordeaux para reunir, especialmente para si, uma lista arrebatadora de vinhos de Bordeaux para cada um dos dias da semana. Assim começamos a semana com o pé direito...
Domingo
No domingo, o melhor é começar a semana com um branco seco. Estes são muitas vezes produzidos a partir de Sauvignon Blanc, com e sem Semillon (uma uva de pele dourada que é utilizada para produzir vinhos brancos secos e doces). Um vinho branco fresco com um bom preço é o G de Guiraud, mas, subindo um pouco a fasquia, com um vinho como o Chateau Smith-Haut-Lafitte irá começar a sua semana com algo especial.
Segunda-feira
É segunda-feira, podemos alegrar o nosso dia com um dos melhores vinhos brancos de Bordeaux, um Chateau Haut Brion Blanc. A maioria dos melhores vinhos brancos é produzida em Pessac Léognan, mas também encontrará alguns em Medoc, como o Chateau Margaux.
Terça-feira
Terça-feira é ideal para algo um pouco atípico. A região de Bordeaux produz vinhos rosé
impressionantes a partir de uvas Merlot e Cabernet Sauvignon, e também de Clairet, um dos vinhos mais antigos desta região e frequentemente esquecido, que é mais escuro do que o rosé mais convencional. Um bom exemplo é um Chateau Armurey de 2016.
Quarta-feira
Na quarta-feira, devemos começar a aventurar-nos pelos tintos. Um vinho muito bom para começar provém do terceiro crescimento de Chateau Giscours, em Margaux, o seu melhor vinho é delicioso. O La Sirene de Giscours é um “segundo” vinho bastante agradável. Muitos dos melhores Chateaux produzem um segundo vinho, que são versões dos seus vinhos principais (os “Grand Vins”) com um preço mais acessível.
Quinta-feira
Quinta-feira é sinónimo de mais tinto. O Chateau Léoville Bartoné uma delícia para a maioria dos provadores de vinhos e é produzido por Anthony Barton numa propriedade de Saint-Julien que pertence à sua família desde 1826. Escuros, secos e repletos de taninos, estes vinhos amadurecem ao longo do tempo originando algo com uma qualidade rara e maravilhosa. Também vale a pena experimentar o segundo vinho desta propriedade, que tem o nome de Réserve de Léoville Barton.
Sexta-feira
A sexta-feira pede por um outro tinto de elevada qualidade. Existem 7375 produtores de vinhos Chateaux em Bordeaux, mas escolhemos um dos melhores 10 de acordo com a maioria das pessoas: o Chateau Le Pin do planalto de Pomerol, com o seu terroir único de cascalho e areia com traços de óxido de ferro. É uma propriedade relativamente nova que começou de forma independente em 1979 e, em grande parte graças ao apreciador e conhecedor de vinhos Robert Parker, o seu vinho tornou-se numa estrela bastante procurada da região, que pode ter um sabor sublime se tiver a sorte de o experimentar.
Sábado
No sábado, devíamos experimentar aquilo que muitas pessoas acreditam ser a derradeira manifestação das uvas, os deliciosos vinhos doces de Sauterne, um nome que representa os melhores vinhos doces do mundo. Um bom ponto de partida chega-nos de Chateau Doisy-Védrines, um crescimento classificado de Barsac, que está tecnicamente nos arredores de Sauterne. O sabor é rico e botritizado (a chamada podridão nobre). No entanto, devíamos reservar o nosso último copo da semana para aquele vinho que é indiscutivelmente o melhor de todos, o lendário vinho doce de Chateau d’Yquem, com uma produção reduzia que explica parcialmente o custo elevado, mas o sabor é imbatível.
Fique atento a estes vinhos e a outros grandes vinhos nos nossos leilões semanais de vinhos. Com grandes quantidades de vinho a fluir pelos nossos leilões todas as semanas, encontrará sempre algo que o irá maravilhar e o deixará com vontade de voltar vezes sem conta.
Ou prefere ajudar outras pessoas a desfrutarem desta rota de vinhos de uma semana ao vender o seu Bordeaux ou outros vinhos? É muito fácil, basta registar-se como vendedor aqui e depois poderá oferecer o seu vinho para leilão (e provavelmente fazer com que alguém ganhe a semana!).