A França é abençoada com muitas excelentes regiões de vinho, envolvendo na maior parte das vezes uvas diferentes e, portanto, gostos também diferentes. Então, como é possível começar a planear a rota de vinhos perfeita quando existem tantas áreas por onde escolher e tantos vinhos sublimes para provar? Os nossos especialistas delinearam uma rota que agradará a qualquer conhecedor de vinhos e a melhor parte é que poderá encontrar todos os vinhos mencionados nesta rota nos nossos leilões semanais de vinhos, para que possa fazer esta rota a partir de sua casa se assim o desejar! Antes de começarmos, é importante referir que é essencial ter um bom guia para todas as vinhas francesas, como o Hachette, onde se possa examinar todos os produtores e consultar os horários de funcionamento dos seus estabelecimentos. Agora, visitemos a primeira paragem da nossa rota...
Comece sempre com champanhe
Se estiver no norte do país e seguir para baixo, em direção a Burgundy, Champagne é uma excelente primeira paragem e vale sempre a pena provar este vinho. Existem oito distritos de champanhe com cerca de 23 500 hectares de vinhas. Um excelente ponto de partida é Montagne de Reims, no norte da região, onde existem muitas vilas de champanhe com vinhas acolhedoras. Um produtor típico da região é André Chemin, na encantadora aldeia de Sacy, e os seus champanhes têm uma muito excelente relação qualidade-preço.
Chablis a seguir
Depois de Champagne, siga em direção a sudoeste, para a área de Chablis, no norte de Burgundy, exatamente para a cidade de Chablis, onde existem muitos produtores desejosos para que prove os seus produtos, que são predominantemente vinhos brancos da uva chardonnay.
É sempre aconselhável telefonar antecipadamente para marcar uma visita, antes de chegar à vinha ou adega. Em alguns casos, poderá haver um custo associado à prova de vários vinhos, mas isto fica habitualmente esquecido se comprar umas garrafas de vinho e mostrar entusiasmo pelo que está a provar.
Ir para oeste ou este?
Depois de Chablis, continue em direção a este, para a área de Alsace. É uma das zonas mais bonitas de França, com cidades e vilas encantadoras, como Riquewihr e Colmar.
Seguir em direção a oeste a partir de Chablis é outra opção, especialmente se quiser provar sauvignon blanc e outras uvas como vouvray e savennières. Mesmo ao lado de Loire River encontra-se uma colina com a cidade de Sancerre e a adorável vila de Chavignol, conhecida pelo seu queijo de cabra. Nesta vila, existem muitos produtores, mas vale muito a pena visitar o Henri Bourgeois, que tem muitos vinhos para provar nas suas soberbas salas de provas de vinhos. Conta também com um excelente hotel e um restaurante na vila.
Em direção ao coração de Burgundy
A partir desta região são menos de três horas de carro até Beaune e ao coração de Burgundy. As delícias de Beaune durante o fim de semana de Hospice (geralmente em novembro) não devem ser desperdiçadas, com a sua atmosfera carnavalesca e muitos desfiles, juntamente com provas de vinho especiais realizadas maioritariamente nas caves sob a cidade, que incluem algumas colheitas muito antigas.
Existem muitas vilas com vinhos excecionais ao redor de Beaune, incluindo Meursault e Puligny Montrachet. Nesta última vila, encontrará o hotel e as salas de provas de vinhos de Olivier Leflaive, que organiza almoços especiais com prova de vinhos e tem uma enorme seleção de vinhos para ser provada. Ao norte de Beaune, Gevrey-Chambertin e Nuits-Saint-Georges são duas cidades de visita obrigatória se quiser provar vinho tinto pinot noir particularmente bom.
Saboreie os melhores vinhos num castelo
Claro que também existe a enorme área de vinhos de Bordeaux, localizada a oeste, que é excelente para visitar por ter muitas adegas abertas a provas de vinhos. Mais uma vez, se quiser visitar o melhor Chateau, é aconselhável telefonar antecipadamente, pois alguns locais apenas aceitam visitas com marcação prévia. Uma boa paragem é o Chateau Lynch-Bages em Pauillac, que recebe visitantes durante todo o ano e organiza provas de vinhos regularmente. Um lugar agradável para ficar quando estiver a passear em Bordeaux é Saint-Émilion, uma cidade particularmente idílica e pitoresca, com paredes altas em pedra e excelentes cavernas e restaurantes. Quando estiver neste local, tente marcar uma visita a um local como o Château Angélus, que tem vinhos soberbos.
Aqui ficam as nossas recomendações de locais a visitar e as melhores dicas para que tenha a rota de vinhos franceses perfeita. Do que está à espera? Obviamente que os locais a visitar dependem também do seu palato e do que prefere em termos de misturas e sabores, mas as nossas recomendações irão levá-lo a bons locais.
Se preferir fazer esta mesma rota em casa, existem algumas alternativas online que poderão saciar a sua sede. A Catawiki organiza vários leilões semanais de vinhos que incluem vinhos vintage e raros, muitos dos quais não estarão disponíveis na sua loja habitual. No entanto, se a sua adega está cheia, liberte um pouco de espaço registando-se aqui como vendedor e oferecendo algumas das suas garrafas vintage ou exclusivas para leilão.